FÁBRICA DE MASAS PARA PIZZAS
Fábrica de masas al por mayor para empresas, pymes y negocios.
En DONHARINA elaboramos masas para pizzas con distintos formatos para adaptarnos a las necesidades de supermercados, casinos y empresas de catering, nuestros principales clientes. También trabajamos con pizzerías, cafeterías, colegios y negocios gastronómicos que requieren soluciones prácticas y confiables.
Nuestro proceso estandarizado garantiza una masa de excelente calidad, textura ideal y sabor consistente en cada unidad. Calidad garantizada, los mejores ingredientes para nuestros productos.
INFORMACIÓN
INGREDIENTES
Harina de trigo. – Agua desminerilizada. – Aceite vegetal.Azúcar. – Sal. – Levadura. – Propionato de calcio.
Sorbato de Potasio. – Ácido Sórbico.
INGREDIENTES
Harina de trigo. – Agua desminerilizada.Aceite vegetal. – Azúcar. – Sal.
Levadura. – Propionato de calcio. – Sorbato de Potasio. – Ácido Sórbico.
Color: Masa dorada blanquecina con leves toques marrones. Olor: Suave a masa pre-horneada con aromas volátiles característicos a masa fermentada. Sabor: Característico de masa de pizza recién horneada, sin acidez. Textura: Suave y esponjosa.
ALÉRGENOS
Contiene gluten (trigo).
CONDICIÓN DE USO
Directo del envase, después de rellenar, calentar en horno durante 10 min a 175 °C.
VIDA ÚTIL
15 días a partir de su fecha de elaboración, manteniendo su envase original.
PRESENTACIÓN Y EMBALAJE
Sellada y etiquetada en bolsa de 10 unidades
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Proteger de la humedad y el calor, mantener embolsado en lugar fresco y seco a temperatura ambiente.
TRAZABILIDAD
Lote de premezcla utilizada. Registro interno de producción. Registros BPM, temperaturas y despacho. Codificación: Lote AAAA-MM-DD + turno.
CONDICIONES DE TRANSPORTE
Vehículo limpio y en buen estado sanitario. Protegido de humedad, polvo y contaminación externa. No transportar junto a sustancias químicas o productos incompatibles.RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Consumo humano, todo tipo de público excepto personas con restricción a productos en base de harina según indicación médica.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Porción: 1 trozo 27 (g) aprox.Porción por Envase 8 trozos 210 (g) aprox.
100 grs. 27 grs.
100 grs. 27 grs.
| Energía (kcal) | 361,52 | 97,61 |
| Proteínas (g) | 10 | 2,7 |
| Grasas totales (g) | 3,42 | 0,92 |
| Grasas saturadas (g) | 0,23 | 0,06 |
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,84 | 0,23 |
| Grasas Poliinsaturadas (g) | 1,10 | 0,23 |
| Grasas Trans (g) | 0,01 | 0,30 |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 |
| Hidratos de Carbonos disponibles (g) | 72,62 | 19,61 |
| Azúcares Totales (g) | 3,29 | 0,89 |
| Sodio (mg) | 4,27 | 1,15 |
ROTULACIÓN
